はまっています。何に?穴に?沼に?いえいえこれです竍ゥ そう、野菜スープ作りに!以前、食前に刻んだキャベツを食べると食べ過ぎも抑えられて色々良い事あると聞いたのでやってみていたのですが冬場は生のキャベツを食べるのが寒くてなんとなくフェードアウトしてしまっていましたが…先日フラッと立ち寄った本屋さんで野菜スープの本を見つけ。そうか!スープなら温かいから冬でもOKだし煮汁に出た栄養素も丸ごと摂取出来る。それになんとなんと!これは毎日我が保育室に来るおちびちゃん達でも食べられるじゃないか!なんて素敵なの箝撰ク獅「つもおちびちゃん達用のお野菜どうしようって頭を悩ませていたけれどこれで解消できそうだー!という事になり最近ちょいちょい作っています。野菜の種類を変える事で味にバリエーションがついて飽きずに食べられます。ママ先生が夜中にどうしてもお腹が空いてしまった時の夜食にも大活躍。ストウブのお鍋のスープはブロッコリー・キャベツ・ほうれん草・人参のスープ、オレンジの器のスープはキャベツ・人参・玉葱・ミニトマトのスープです。レシピには味付けはしないとありましたがそれって美味しいのかな?と半信半疑のママ先生は水だけではなく鰹節や昆布、コンソメなどを少々入れて少しだけ風味をつけています。さてはて、このブームいつまで続くか(笑)
=はまっています=
Posted by E2 on 3月 4th, 2018