ブロッコリー・ほうれん草・百合根

Posted by E2 on 3月 7th, 2018

タイトルはこのスープの原材料。上記に水500mlとあごだしを加えて30分煮た後、ガーっとやりました。今日の材料は水分の含有量が少ない食材だったためかいつもよりもったりとした仕上がりになりスープと言うよりペースト様に。同じような作業をしてもその日その日で違ったものが出来上がるのも面白いです。

 

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